第283章 戚风蛋糕(2/2)

烤两个大的，一会儿你们自己看看区别。”

尚姐接过来刷油加面糊，预热烤箱，把模具放进去开始烘烤。

黎师傅透过烤箱上的玻璃板看了看炉子里面，然后左右瞅了瞅说：“好像时间还很久，烤点蛋酥吧，这个算是饼干，很好吃的。裱花嘴有的是吧？”小伟点了点头。黎师傅说：“拿几个大号花嘴，要多几个烤盘。”小伟过去拿东西。

黎师傅指了指关荷说：“你来。”

关荷看了小伟一眼，红着脸走了过去。

黎师傅说：“像烤戚风那样把蛋黄蛋白分开，面糖蛋是1:2:3，蛋稍多一点也没关系，更好吃。”

关荷手脚麻利的打鸡蛋分蛋黄。

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