从豆瓣酱整体发酵到现在已经过去了三个小时，比预期还多一个多小时，也差不多有‘一年多’时间，够了。
眼睛还没看清，鼻子便传来一股淡淡酱香味，尽管这股味道被土陶罐限制在‘肚子里’并不浓郁，但还是能分辨其中没有生辣椒味。
观其颜色，豆瓣酱呈红褐色，表面油润有光泽，颜色极其饱满。
陈冲用筷子夹起一粒豆瓣儿，刚一入口，醇厚的酱香与鲜辣便在口腔肆虐，令人口齿留香。微微咀嚼，豆瓣香脆无比，回味无穷！
毫无疑问，传奇豆瓣酱，成了！
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（重要的事情说三遍！！）