掌柜的一愣，没有想到竟然是这个原因，等到反应过来喜爱意识到孟薇不过是个小丫头，不认识字也的确没什么可说的，是他自从做掌柜的以来，在这京城脚下，来来往往需要他亲自招待的都是些身份不菲之人。
那些氏族子弟可不缺银两，最缺的可就是人才，小小年纪就会请些名师教授诗书礼仪，识字不过是最简单的一件事。
想到这，掌柜的心里突然觉得他太理所应当，竟然连这个都忘了，面上自然也和蔼了不少：“这个没关系，你要是不方便出来，我先念给你听，至于名字明天让徐震去你那拿就成。”
孟薇刚想答应，脑袋突然一灵光，想到电视剧里面的场景，问道：“不过我虽然不会写名字，可但是我可以按手印啊，不知道掌柜的你这儿可有印泥？”
“按手印？”掌柜的瞬间皱起眉头，有些不解，“这按手印可没有笔迹，所以我以前从未听过还能这么做，这按上去谁能分辨是谁的手印吗？难道孟姑娘就不怕到时候出点差错，损害你的利益？”
掌柜的这也算是说得直白了，但是孟薇却有些讶异。
她穿越过来，虽然这是历史上没有任何记录的朝代，但是里边的汉字还有一些饮食文化，都看不出有与前世有什么区别，以致于很多时候让她觉得和那些历史上记录的古代没什么区别，或者是穿插在其中又被抹除痕迹的的某一段历史——就如亚特兰蒂斯那般。
但是现在听掌柜的这么说，她也不由疑惑了，虽然古代没有现代的高科技，指纹膜之类的东西，但是这指纹识别却是很早以前就有的，也不记得是唐朝还是宋朝就有关于能够从指纹鉴别人物的一些记载，所以这也是为什么许多电视剧里犯人签字画押都有按指纹这一步骤，可见电视剧里边的剧情也不都是瞎扯的。
虽然没有这技术，但是指纹识别也不难，毕竟只要指印清晰，眼神好，想要分辨也不是不行，再者说电视剧里烂大街的桥段里让孟薇总觉得签名什么的不靠谱，万一真认识什么会模仿别人笔记的，那才是真的坑自己。
不过想想这香云楼在京城的口碑，还有她怎么说也是代表护国侯府与香云楼合作，她不相信香云楼在明知这一点后还敢耍什么小动作。
于是孟薇就这么愉快的在两张契约上边按了手印后，又去厨房本着教徐震做麻辣小龙虾的名义正大光明的和徐震吃完了两盘的小龙虾，这才心满意足的离开。
当然，她可没忘了要去医馆买香料，要知道一个真正热爱厨艺的人，是不会疏忽与厨艺相关的任何事物。
还记得上一次来济仁堂的时候，还被那什么杜大夫的小药童把她和叶子川当成蹭药材不给钱的人，至于后续叶子川究竟有没有让人送银子来，孟薇也没有关注，怎么说傲娇如小侯爷，去去五十文想来也不是那种耍赖之人。
也许是上一次的印象有点深刻，即便孟薇已经距离上一次有好些时间，但还是进医馆的瞬间就被那药童认了出来。
没办法，这家医馆的位置在一条街的巷尾，有点僻静，而且不管是外边的牌匾还是里面的装潢设计，都朴实无华，没有任何让人觉得贵气的感觉，这若是在别的地方还没什么，但是在这寸土寸金，有钱人遍地的京城就显得格调小了。
不过孟薇表示，她就喜欢这种物美价廉的平民小店。
元参见到孟薇的时候，认出她的时候，忙笑着上前：“这位小姑娘，不知道你是哪里不舒服？”
扫了一眼孟薇手中并没有东西，便知道孟薇不是如别人一般来抓药的，所以元参自然而然的就将孟薇归入来看诊的人里了。
殊不知听了这话，笑容满面的孟薇顿时脸色一僵：
“我很健康，谢谢，就是来抓点药的。”
元参：“既然姑娘是来抓药的，那不妨将药方给我对照着抓，待会自会还给姑娘的。”
“没有药方。”
“什么？”这就有点戏剧化了。
孟薇也没有解释，直接开口将自己要的东西报了出来：“帮我抓桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘”末了，孟薇想了一会儿，又补充了一句，“就每样来个半斤。”
府里四个主子外加上她还有林婶，应该够用个把月的。
孟薇看着那小药童转身拿着个专门秤量药材的小称子转身就打开一个抽屉，正要抓药材，却不想杜大夫走到身旁却是将那个抽屉给关了上。
元参：？？？
“师傅，你这是？”
“元参，药方都没有怎能胡乱抓药？这要是吃出事了可就是人命关天！”
孟薇见杜大夫面色严肃，丝毫不似说笑，心中也不由肃然起敬。
这果然是位好大夫，不是那种顾客至上，只要你买，也不管你是吃是用作别的途径。
不过
“杜大夫，这些香药材又不是毒药，我也没病没痛的，吃不死人的。”
“荒唐！”杜大夫抚了抚胡须，审视了孟薇好一会儿，才略微缓了缓面色，“小姑娘，虽然这药材吃了无伤大雅，没什么大毛病，但老夫刚才听着你报的那一连串药材，不知是谁开的方子？或者这完全连方子都说不上，开着方子的人简直是庸医行径，小姑娘你若是有什么病痛，不妨让老夫为你诊治一番，不可盲目偏听偏信。”
元参平日里也很是尊敬自家师傅这一点，他觉得自家师傅医术高超，又体恤那