乡村鸡的消费群体大多了解“电话订餐”的模式之后，为了图便宜，办了会员卡然后充值200元，在他们看来，重要的是对乡村鸡这个品牌的信任。/p
乡村鸡开发出来的菜品符合他们的口味，而且在他们销售能力范围之内，也没有想太多，自己图个方便的同时，支持一下喜欢的快餐品牌。/p
龙腾花园小区，4栋15楼，张先生今天休息，实在不想下楼去菜市场买菜回来煮饭，上了一周班太累，重要的是他住在一个没有电梯的高层楼小区。/p
出一次门，属实不方便。/p
午后，想着早饭和午饭一起吃了，掏出了星期三在公交车站收到的广告传单，是乡村鸡发的，传单下面的电话订餐模式让他提起了兴趣，正愁不想出门怎么解决吃饭的问题?/p
他平时也是乡村鸡的顾客，抱着试一试的态度，拨通了“4000-8000!”/p
“你好，这里是乡村鸡订餐部，请问有什么可以为你服务的吗？”电话里面传来一个温柔的女声。/p
张先生说：“我想点餐!”/p
“好的，先生，方便透露一下你的地址吗？”/p
“龙腾花园!”张先生说。/p
订餐部锁定顾客之后，将电话转接给了离顾客最近的门店。/p
“你好，先生，你需要订餐吗？”又换了一个女人的声音。/p
张先生觉得有些啰嗦，但是鉴于服务员的服务态度非常好，他也没有多说什么，直接点了自己想吃的东西。/p
“好的，先生，你的订单将会在二十五分钟后送达，如果有疑问，可以打电话咨询，请问先生，还需要什么服务吗？”/p
“不用了!”张先生挂断了电话。/p
他有种不放心的感觉，总觉得东西不能按时送到他的手上来，到时候凉了怎么吃?/p
但是在阳台上看了一下，哎，还是等吧！下楼更累。/p
他是第一次通过这种形式来订餐，所以非常重视这件事情，时刻盯着手表，看时间一分钟一分钟的走，终于在二十分钟之后，门铃响了。/p
张先生打开门，一个穿着乡村鸡工作服带着摩托车头盔的男人微笑说道：“你好，你点的餐食!”/p
张先生立马露出了震惊的表情，还真来了？/p
“一共的42元钱!”男人说。/p
“哦，好，我看一下再拿给你!”为了确保自己买来的东西没有问题，张先生先打开了一次性包装盒，看了一眼，尝了一口，没有发现任何问题。/p
他立即支付了42块订餐费。/p
站在门口的男人说：“你好，老师，公司让我们做一个用户调查，你方便吗？”/p
张先生道：“没问题!”/p
男人将调查表格递给了张先生。/p
表格上主要是一些服务态度的选项，张先生对第一次电话订餐的体验还是相当满意的，客观评价，全部勾了优良的选项。/p
“感谢!”乡村鸡的送餐员说。/p
“不用，辛苦你了，爬了15层楼!”张先生礼貌的回了一句。/p
送餐员说：“这是我的工作!”/p
……/p
六月十八号的试运营，整个订餐系统的运转没有出现问题，算是比较成功的。/p
今天订餐的人数超过了三百人，全部做了调查。/p
李红亲自分析送餐员拿回来的表格，整体来说，受到了顾客们的一致好评，也体现出一些不足之处。/p
在晚上的加班会上，李红对今天的新模式运营的试点工作做总结，“首先，整体效果不错，相关部门的配合非常流畅，其次从顾客的反应来看，他们对这种形式的赞同度很高。/p
但是并不代表我们已经取得了成功，从明天开始，继续按照计划运营，主要注意以下几个点，/p
第一个点，是与客户在电话中交流的问题，因为我们需要确定客户位置之后再转接附近的门店，所以言语需要简练一点，直接突出重点，他们需要什么，我们就问什么，有的客户觉得我们的客服太啰嗦了，但是对我们的服务态度是非常肯定的。/p
第二个点，送餐员务必要重视时间观念，如果路上有意外情况出现导致没有及时的把东西送到顾客手中，一定要解释清楚且态度要好，若有必要，公司会给予适当的赔偿，赔偿款由公司来支付，我们刚起步，所以需要更细致的服务。/p
最后一个点非常重要，金钱支付问题，暂时的主要形式是店里开票让送餐员去收，存在一定风险系数，我们争取劝说体验良好的客户成为会员，然后通过会员系统直接扣费，宣传部重视一下这方面的工作。/p
剩下的小细节，各个部门下去之后，认真分析和完善，董事长那边还等着回复!”/p
散会后，李红又开始了她的加班生活，这个坚韧的女人一心想把“电话订餐”的模式做到最完美，创造出国内快餐行业的新标杆。/p
……/p
沃尔玛中国区公司总部。/p
还剩一周多的时间，他们和乡村鸡的合作合同就到期了。/p
四月份市场部负责人去了乡村鸡公司总部之后，一直到现在，乡村鸡给出的回复和态度让沃尔玛非常失望，他们甚至已经料定乡村鸡不想与之续约了。/p
多家沃尔玛超市门前的乡村鸡店铺都挂上了暂停营业的牌子，实则是在这个城市的另外一个地方，乡村鸡的新店已经开张了，而且在大势做广告宣传。/p
唯有几家与沃尔玛合作的门店还在正常营