乌龟蛋的食疗作用是很多的，比如，乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌，胃癌，急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗，化疗引起的虚弱，贫血，白细胞减少等症。
其次，乌龟蛋亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压，冠心病患者有益，后世人都非常喜欢乌龟蛋，只不过，由于价格比较高，能吃得起乌龟蛋的并不多，另外，乌龟蛋还能补劳伤，壮阳气，大补阴之不足，食乌龟蛋对肺结核，贫血，体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效，效果非常的不错，据民间传说，乌龟蛋还能让小孩吃了夏天不生痱子，小孩子也非常喜爱吃乌龟蛋。
之前没吃过乌龟蛋的人，可能会对乌龟带有些误解，因为龟蛋煮熟仍呈液态营养价值很高，但由于其构成成分与鸡蛋有所不同，其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋，所以一般很难凝成固体。往往因此以为乌龟蛋没有煮熟，而实际上已经熟了，可不要丢掉。
李安亲手煮的乌龟蛋，采用的是后世学会的菜谱，原材料足有几十种，其中，乌龟蛋自然是最不可少的，而配料包括茶叶，香菜，胡椒，葱末，生姜，盐巴，香油，黄酒等等。
制作的过程也非常简单，首先将清水和乌龟蛋一同放入锅中，将其煮沸，之后，将开水倒掉重新加入清水再次煮沸，然后放入各种调料，之后，继续煮沸就是了，等国内的料子被充分煮沸之后，乌龟蛋早就熟了，这个时候，可以轻轻敲碎乌龟蛋的外壳，然后继续加火煮沸，等待片刻之后就可以了。
这种方法制作出来的乌龟蛋，味道不是一般的美味，吃在嘴里是一种非常不错的享受。
当然，制作乌龟蛋的方法有很多种，还有更多的制作方式，只是时间有限，李安不会为了这一道菜浪费太多的时间。
“怎么样，味道不错吧！”
李安看向赵曳夫，笑着说道。
赵曳夫点头道：“自然是好吃，比鸡蛋可强多了，嘻嘻！”
“好吃，那就多吃一点，吃完咱们去山里打猎，都好几个月没打猎了，好无聊啊！”
李安笑着说道。
“好，不知这附近的山中有什么特别的猎物？”
赵曳夫开口问道。
李安笑着说道：“别的不清楚，野兔和野鸡这两种猎物是肯定不会少的，大型猎物怕也是不会少，毕竟，方圆百里的人口并不是很多，此处是热带雨林，森林之中别的不好说，就是猎物足够丰富，想要打什么样的猎物都能如愿以偿。”
在吃完早饭之后，李安便带着赵曳夫，在十多名护卫的保护性，去了附近的山中打猎。
港口附近方圆百里都是李安拿下的土地，现在这些土地都属于大唐帝国了，李安在这一区域打猎自然没啥问题。
而因为这一地区是热带，附近的气候属于热带雨林气候，也有一些森林资源，所以，猎物自然也是不会少的，世界上什么地方物种最多，自然是热带的雨林了，热带雨林之中所蕴藏的动物是最多的，热带非常适合植物的迅速生长，而植物生长的越是茂盛，动物的食物来源也就越多，而大量的植物又可以作为动物的藏身之处，让各种动物可以更好的生存下去，如此一来，热带雨林之中的物种自然也就多了起来，成为世界上物种最丰富的地方。
在热带雨林之中打猎，必然可以获得更多的猎物，不过，热带雨林同样也是比较危险的区域，因为物种多，所以，对人有威胁的动物也就多了，不论是大型猛兽，还是毒蛇毒虫，对人类的威胁都不小，一不小心的话，打猎的人就会丢掉自己的小命。
所以，在打猎之前，李安必须要做好充足的准备，必须要想办法避免被野兽所伤，还要保护好身边的每一个人。
必要的防护是必须的，防止毒蛇毒虫的装备不能少，身体所有皮肤都要尽可能不要露在外面，防蚊防虫的药草也要随身携带，解毒的药材也要带一些，以避免被毒蛇咬到。
“曳夫，这一路上，你一定要加倍小心，不要离开我，一旦进入密林，危险是无处不在的。”
李安看向赵曳夫，认真的说道。
赵曳夫微微紧张一下，开口说道：“我知道了，咱们是不是应该多带一些护卫，十几人也太少了。”
李安说道：“不必了，十多人已经够用了，密林之中的危险，不是人多能解决的，就算带的人再多，也没法避免遇到的危险，只有小心一点才是最合适的。”
“哦，我知道了。”
赵曳夫开口说道。
打猎的搜索范围越广，遇到猎物的几率就越大，所以，李安一行人全部骑马而行，赵曳夫也是会骑马的，只是骑术非常一般罢了。
李安选择的这片树林是树木还不算太密的区域，树木过于茂密的树林是没法骑马而行的，所以，只能选择树木不是特别茂密的区域。
“树林里有动静，肯定有猎物，咱们分头准备，把猎物包围起来，然后一举擒获。”
李安给麾下的护卫们分任务，准备猎获这个不知道是什么品种的猎物。
之所以分不清物种，是因为这里草太茂密了，对于小型