斜阳西下,离恩德陪机场不远,有座不是很起眼的三层白色楼房。
除了外面挂着的酒店招牌,还有比较洁净的环境,这里和附近住宅并没许多不同。
此间酒店的主人,是一名乌干达本地人,他是这边少有的知识分子,开设这家酒店,主要是为了服务国外游客,所以在卫生和设施上都做得十分到位。
杨梓他们顺着网络上的口碑选择这里,居住几天下来,倒也过得很是满意。
这位老板对于自己的酒店,显得格外用心,那些基本卫生工作自不说,包括客厅和房间里,都随处可见当地一些极具特色的装饰物,将氛围和格调搭配的十分完美。
而更富创意的,是酒店楼顶,他在这里安置了一个阳台,还有配套的烧烤用具和餐桌。
遇到来此住宿的旅游团队,大家可以很方便的租用场地,来举办一场烧烤派对。
刚到非洲时,杨梓和巧巧就一直惦记着这个阳台,可连续几天降雨,还有紧张的拍摄工作,一直让他们没能如愿。
直到前几天,杨梓跟巧巧捡了一大堆蜗牛回来之后,一场美食派对就被大家正式确定了下来。
这已是捕捉蜗牛后的第四天,当时杨梓和巧巧兴冲冲跑回来,逮着几十个蜗牛打算隔天烹制,却刚好被酒店老板见到。
对方得知几位客人的打算后,倒也没去阻拦他们,只是将食用这种蜗牛的一些顾忌给说了一遍。
其中最重要的一点,那就是这些蜗牛,在食用之前必须停食圈养数天,让其将体内那些赃物排泄出来,并按时用清水洗净。
这样处理好的蜗牛,不但味道更佳,那些安全隐患发生的几率也会大幅下降。
美食到手了,还要过几天才能吃?这对满怀期待的吃货可是一种折磨。
不过为了安全,杨梓也没有去急于一时,而是一不做二不休,直接筹办起了一场美食派对。
他们接下来几天,利用白天在湖上垂钓的机会,积攒了不少味道上佳的鱼获,然后又在当地采购了不少新鲜食材和蔬菜,准备来一场属于吃货的饕餮盛宴。
参与这次派对的,除了杨梓几人,他们还将酒店老板一家给拉了进来,七八个大人,带上四个小朋友,在酒店楼顶热热闹闹的忙活了半个下午,一起做着准备工作。
效仿第一次去的烤肉店,谭子叫上阿令和阿峰,还有这位叫吉塔的店主,几人将各类生肉切成方块,和花菜、甜椒等蔬菜串在一起,做出简单的bbq食材,然后放在烧烤架上烹制。
炽热炭火,将肉串烤得油滋滋的,再撒上佐料和酱汁,香气很快四溢开来,满满的美食诱惑。
旁边,杨梓已经煮好了一大盆火锅锅底,蔬菜,鱼片,肉卷一个不少,丰富的食材,将长条形桌子都摆了个满满当当。
至于另一道大家等了好几天的美食,非洲大蜗牛,此时则分成了两份。
其中一份,已经被去了壳和内脏,正用清水泡着,等着进一步的加工。
而另一份,则在处理之后,又被重新塞回了螺壳,它们已经填上了酱汁和佐料,待会会放到烧烤架上烤制,做成一道炭烤蜗牛。
这些蜗牛肉,都已经过数次净洗和沸煮,杨梓在处理时,很好的注意到了火候,在其肉质不被老化的前提下,将其病菌带来的威胁也降到了极点,使大家可以放心食用。
此时,他正拿着一把快刀,将清水中的蜗牛肉一个个加工,改刀成薄薄的肉片,打算待会拿来下到火锅。
“唔!杨子哥,你尝尝,这肉串是我刚才亲手烤的哦,味道怎么样?”
手里捻着两串烤肉,巧巧也不怕烫嘴,一边不停嚼着,还不忘记给杨梓喂了几口过去。
“嗯嗯!味道调的刚刚好,好吃!其实只要是你做出来的,我都喜欢啦!”
得益于食材和酱汁佐料的丰富,虽然巧巧烤的肉串老了点,但入口表皮酥脆,肉汁也很充足,杨梓吃的是连连点头。
“嘻嘻!我吃了也觉得特别好,感觉自己还是头一次将烧烤做的这么好吃呢!
喏!你多吃点,我再去烤几串。
对了,谭子要我问你,那些蜗牛怎么烤呢!大家都眼馋好久了,你告诉我,我们自己去做呗!”
得到爱人的夸奖,巧巧很是开心,连带着对自我厨艺的感觉都好了不少。
她乐滋滋的将肉串递给杨梓,眼睛看了眼旁边已经料理好的蜗牛,眼中又冒出了不少期待。
“哈哈!是谭子要问的吗?他怎么不直接问啊?我看是你自己着急想吃了吧!
别急,我才刚把酱汁淋上,让它多入入味,待会烤起来才好吃。
嘿嘿!你可别学吉塔他们一家子,一开始就吃这么多,待会好吃的上来了,看他们怎么撑得下。”
处理完最后一块蜗牛肉,杨梓擦干手上水滴,然后吃着爱人烤制的肉串,用手指擦了擦对方的小琼鼻。
“我才没他们那么笨呢,几串烤肉就被迷得不行了,这会在那霸占着碳火,咱们拉都拉不走。
嘻嘻!真想看看他们待会会是什么表情。”
拨开爱人乱动的手指,巧巧吐了吐香舌,俏脸上满满的幸灾乐祸。
此时杨梓已经切好蜗牛肉,见收拾妥当,两人便各自端着处理好的美食,开始走进阳台和大家打起了招呼。
“杨哥,你那忙完了啊?
嘿嘿!辛苦了!这个放在一边,咱们先来喝杯酒吧!
虽然这任务还没